Domingo aqui em casa sempre foi dia de comer algo gordo (durante a semana também, mas os domingos eram sagrados). Tem sido um pouco dfícil seguir a dieta, mas a gente vai tentando substituir as coisas. Hoje eu fiz um molho branco Light:
Ingredientes:
- 1 copo bem cheio de leite desnatado
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de manteiga light
- 1 colher de amido de milho
- 2 colheres de requeijão light
- sal a gosto
Como fazer:
- Refogue a cebola na manteiga até dourar
- Retire a panela do fogo, adicione o amido de milho e misture bem
- Volte com apanela para o fogo e adicione o leite e o sal até que levante fervura
- Desligue o fogo e adicione o requeijão
Comemos macarrão ao molho branco light com carne e cenoura ralada
Ps: Queria mesmo era ter feito uma massa integral, mas no mercado não tinha, que calamidade!
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