Frango Crocante Light

Futucando umas receitas pela internet, achei essa e resolvi por em prática, adaptei algumas coisas para ficar melhor, claro!

Ingredientes:

• 300 g (aproximadamente) de filé de frango, com o tempero  a seu gosto (Eu temperei com alho, sal, sumo de meio limão, cebolinha e alecrim)
• 1 Copo de iogurte desnatado
• 2 pacotinhos de pit stop light (ou qualquer biscoito light da sua preferência)
• 4 colheres de aveia em flocos
• 1 pacotinho de queijo ralado (de preferência aqueles que são ralados no ralo grosso, pra dar um aspecto bonito)

Como fazer:

1. Jogue o iogurte no frango temperado. Eu preferi jogar o iogurte direto no pote onde o frango foi temperado, pra aproveitar ao máximo o sabor dos temperos. Reserve.

2. Com os pacotes de biscoito ainda fechados, bata de leve neles com um soquete ou martelinho de amaciar bife, até que vire uma farofa.Em um pote misture a farofa de biscoito, o queijo e a aveia.

3. Empane o frango nessa mistura e acomode-os numa assadeira untada

Leve ao forno até que fique douradinho e seco.

Fiz hoje pro almoço e meu marido que nem é muito chegado nessas coisas saudáveis (ainda) amou! Fica com aparência de frito, mas é sequinho e crocante!

Servi com salada e arroz!